Pečici pri 175 ° C stopinj in pripravimo pekač.
Biskvita s sadnim smetano
Razdelite beljake in rumenjake naprej.
Moko s koruznega škroba, pecilni prašek, kardamom in sodo bikarbono.
karamel:
- Melt 50 g sladkorja na nasičen karamelno.
- Ko je sladkor pridobili želeno barvo natančno prelijemo 100 g vrele vode. Tople karamela trideset sekund in izklopite toplote.
Testo za piškote:
- Beljakov s ščepcem soli v bič puhasto peno.
- Vnesite sladkor in utrip, dokler težo stabilno.
- Isti mešalne rumenjaki in dodatek do njih sladkor in vanilijev sladkor.
- Dodaj rastlinsko olje, karamele, suhe sestavine, Kolač od bjelanaca.
- Testo položimo v kalup.
pečenje:
- peko način gor in dol časa pečenja približno 35 minut.
Put torto v pečico in takoj zmanjšanje temperature do 160 ° C stopinj.
- Prvih 20 minut, pečica ni mogoče odpreti, nato testirali za suho piškotov nabodalo.
- Izklopite toploto pečice in pustimo torto v njem še 5 minut.
- Nato naredite majhno zarezo, in počakajte še 5 minut. Po tem, lahko dobite piškot.
- Vzemite torto iz modela in pustimo, da se ohladi.
- Po tem, ga zavijemo v plastično folijo in postavite v hladilnik za 6-8 ure.
Sadni bonboni:
- Stopite sladkorja do bogate karamelno.
- Sadje ali jagodni pire segrejemo na vročem stanju.
- Ko se sladkor ne raztopi, da vodi z maslom.
- Vključujejo minimalno toploto in dodajte sadni pire.
- Nato minut kuhamo in turn off toplote.
Brusnice marmelado:
- Brusnice omako zmešamo s sladkorjem, škrobom in dobro premešamo.
- Put na plošči in segrejemo do vrenja in pustimo vreti pol minute.
- Ohladi marmelado premik v cevnem vrečko in damo v hladilnik.
krema:
- Svež sir, smetana, sladkor v prahu utrip, dokler gladko.
- Tukaj smo dodali 130 g sadja karamelni sladkor.
- Premešamo vse skupaj in smetano pripravljen.
- Dal kremo v pecivo vrečko in dal v hladilnik.
- Biskvita lahko reši na 3 dele.
Svež plast:
- Mlečna čokolada, praline ali oreh masla in zdrobljena rezin drobtine.
- Vse, kar potrebujete za dobro premešamo.
- Ta sredice čaka na dnu osnovnega torto in odstranimo v zamrzovalnik za 15 minut.
VIDEO Recept
Sestavljanje torto:
- Prva baza s hrustljavo drobtin, krema z obrobo.
- Top - borovnice približno pol polnjenje.
- Na vrhu namočenim piškotov.
- Spet in smetano cowberry polnjenje in na vrhu zadnjega piškota.
- Celoten dekor po vaši izbiri.
- Odstrani torto v hladilniku, naj nasičen.
- To je vse!
Sestavine za biskvitno
Ti dober tek želim!