Iskreno, to je bil moj prvi recept, ki sem ga naučil kuhati tako, da sem se poročil))) Vsak Umešana jajca sem vedno dobila okusna, nasitna in videti dobro - želela sem jih jesti že od prvega poglej.
Seveda je tak zajtrk kot nalašč za ljudi, ki fizično delajo, za pisarniške delavce pa zelo ustreza. Med sezono postane predstavljena možnost kuhanja umešanih jajc še posebej pomembna, vendar pozimi boste lahko kupili več visokokakovostnih svežih paradižnikov, potem si lahko občasno privoščite tako okusen jed.
Vilkin. Pro je edinstvena kulinarična skupnost. Tu boste vedno našli preizkušene recepte, ki spodbujajo vaš apetit.
Obiščite našo spletno stran:https://Vilkin.Pro
Sestavine:
Piščančje jajce - 5 kosov.
Paradižnik - 200 g
Šampinjoni - 150 g
Čebula - 50 g
Timijan - 1 vejica
Peteršilj - 5 g
Pusto olje - 2 žlici
Morska sol - po okusu
Mleti črni poper - po okusu
Kako kuhati:
Korak 1 od 8
Za kuhanje umešanih jajc s paradižnikom in gobami pripravimo vse izdelke po seznamu. Čebulo olupite, sperite skupaj s paradižnikom pod tekočo vodo, posušite s papirnatimi brisačami. Po želji lahko olupite kožo z gobovih pokrovčkov. Timijan in peteršilj operemo in posušimo.
Korak 2 od 8
V ponvi segrejte pusto rafinirano olje, dajte čebulo, sesekljano na pol obroče. Pražite ga približno minuto.
Korak 3 od 8
Šampinjone narežemo na tanke rezine, dodamo čebuli. Kuhajte še 2 minuti.
Korak 4 od 8
Dodamo paradižnik, narezan na majhne kocke. Vse skupaj pražimo 2-3 minute, nič manj.
Korak 5 od 8
V tem času stepemo jajca v globoki skledi, jim dodamo timijan, sol in mleti poper po okusu.
Korak 6 od 8
Jajčno zmes nežno vlijemo v ponev. Najtišje segrejte, pokrijte in pražite, dokler se ne kuha zgoraj in spodaj.
V procesu kuhanja s kuhinjsko lopatico premaknite gotova jajca stran od sten posode, s čimer omogočite tekoči mešanici, da teče pod dno končnega. Tako morate kuhati celotno jajčno maso.
Korak 7 od 8
Kuhano umešana jajca potresite s paradižnikom in gobami s svežimi sesekljanimi zelišči in takoj postrezite.
Korak 8 od 8
Vse, kar lahko postrežemo s tako umešano jajco, je nekaj rezin svežega ali rahlo posušenega kruha in ljubljeni omako.
Uživajte!
Všečkajte in se naročite na naše kanal, pa tudi socialna omrežja: V stiku z, Instagram, Facebook, Sošolci! Ni vam težko - zadovoljni smo :)
Vse naše avtorske recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro
Pridite na obisk, preberite, komentirajte, skuhajte in delite svoje rezultate!
Vsa kulinarična inspiracija :)
Tvoj prijatelj in pomočnik, Vilkin!