Odlična predjed ali prigrizek!
sestavine:
250 gr. trdi sir
200 gr. moka
120 gr. maslo
Člen 7. l. krema
1 h. l. soli
rdeča paprika in rožmarin po okusu
Priprava:
1. Sir naribamo. Lahko uporabite vse sir ali sir ostanke od rezanja.
2. Dodaj sira sol, poper ali posušena zelišča.
3. Vlijemo v skledo z moko in sir.
4. Zmeljemo vse sestavine mogoče povezati v homogeno maso.
5. Maslo narežemo na kocke in tudi premik v skledo s sirom testo.
6. Pour kremo in zgnetemo testo.
7. Končno testo zvitek ven pravokotnik, ne več kot 5 mm.
8. Reši testo dolge, tanke trakove. Ampak pretanek. kosi testa, mora ostati v formi, in se ne spremeni v domačimi rezanci.
9. Pekač položimo papirjem za peko in krtačo z oljem.
10 poskrbi trakove testa na pekač.
11. Pečemo pri 200 stopinjah slame ne več kot 10 minut.
Postrezite ohlajeno palice sira.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!