Seveda, razmišljanje o pecivo, pride takoj na misel sladice s smetano ali smetano maslo, okusno, a zelo veliko kalorij in je ni pusto in dietna hrana.
Ampak ta recept sem prišel s posebej za tiste, ki so na tešče ali držijo vegetarijanskih jedi in ne jesti jajca in mleko veliko manj smetano in maslo.
Lean mousse torta s čokolado in češnje ne ravno, da boste pridobili dodatnih kilogramov ali prekinil dieto, ker je pusto in prehransko.
Edina izjema je v izdelkih želatinaTorej ni pomembno, da me. Toda tisti, ki je ne porabijo v hrani, se lahko nadomesti želatina v agar-agar.
Ponavadi se agar dodamo pol - dvakrat manjša (odvisno od moči), ker je dober gelirno sposobnost agar-agarja, je znatno višja kot pri želatine.
Oglejte si podrobno opisane recept video posnetke z vseh razlik in nianse kuhanje ▼
Recept za čokoladni mousse torta s češnje
- Namočimo želatino z dodatkom 70-80 ml češnjevo soka. Premešamo in pustimo, da nabrekne.
- Prekrijemo pan pecilni papir in ga na pekarski obroča (I premer 20 cm).
Pečici pri 180 ° C stopinj.
- Moko presejemo s kakavom in sode bikarbone, nato nalijemo sladkor v moko in previdno premešamo vse.
- Dodaj vode rastlinskega olja in kisa.
- Zamesimo testo, dokler uniformiDodajanje tekoče zmesi na suh proizvod.
Končno testo zlijemo v obroču in pošiljanje posodo v pečico za 15-20 minut.
- Ko je temelj pripravljen, premakniti, da tvorijo rešetko s peki papirjem in pustimo, da se ohladi.
- Daj plin češnjevega soka, raztopimo sladkor v njej.
- Vnesite zdrob, med nenehnim mešanjem.
- Segrejemo do vrenja in nato kuhamo vsaj 5-7 minut na najmanjšo hitrostjo segrevanja in nato ohladimo.
- Toplotna želatina, dokler se popolnoma ne raztopi in izklop toplote.
- Nadzor gobo iz ringa ločiti od papirja.
- Spet nosi prstan na nosilec za montažo torto.
- Pour ohlajeno kašo v skledo za stepanje. Če imate primerno posodo za to, je mogoče storiti prav v njem.
- Postavite posodo v posodi z ledom ali hladno vodo.
- Whip do obsega in klima.
- Vnesite želatino mousse z rahlim mešanjem.
Sestavljanje torto
- Na osnovni del pour pene, dal plast češenj in tesno preostalo peno.
- Odstrani na hladnem 4-5 ur, najbolje čez noč.
- Premaknite torto na služijo ploščo in okrasite na svoje.
Nekaj več brezmesne recepti:
Ovseni fotoaparati brez olja in brez jajc
Domača majoneza brezmesne
Okusne brezmesne rižota z gobami
Ti dober tek želim!