Z Gruzijo "odzhahuri" se prevaja kot "družina". Izkazalo se je - okusno!
sestavine:
250 gr. svinjski (vrat)
1 kg krompirja
2 čebuli
5 strokov česna
100 ml rastlinskega olja
3-4 paradižniki
zelena bazilika in koper
Priprava:
1. V ponvi pour rastlinskega olja in toploto.
2. Operite svinjine in narežemo na koščke.
3. Fry meso v olju.
Prašiči morajo biti zlato rjave barve.
4. Čebulo olupimo in narežemo na pol obroče. Postavite čebulo v ponvi s svinjino.
5. Fry krompir pečen, potresemo s soljo in premik v ponev k svinjine in čebulo.
6. Krompirjev lupino, narežemo na kose 4-6 gomoljev in pečen v posebni posodi.
7. V ponvi z mesom premik krompir in sesekljan stroka česna.
8. Dodamo začimbe in malo sesekljane začinjene zelenice. Izpopolnite vijolično baziliko in koper.
9. Paradižnik operite, narežemo na tanke rezine, položite meso in krompir. dobro premešamo.
Končano! Takoj razgradi vroče odzhahuri na ploščah.
Pomembno! Postrezite odzhahuri najbolje na ketsi, gline ali kamna Rešeto.
Ob serviranju potresemo s svežimi zelišči.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!