Piščanec pečenje s sirom Izkazalo se je zelo okusno in sočno. To je kot nalašč za večerjo z vso družino.
0,5 kg piščanca narežemo na majhne koščke.
Preostalih 0,5 kg na mlinčkom za meso Kink file.
Tudi na 300 gramov mlinček zvijajo nobenih maščob skuto.
Kuhanje prepražimo. 2 čebuli narežemo na kocke.
2 korenčka tri na fin Rende.
Prvič, na segreti ponvi z malo olja in jih čebulo passeruem do zlato. Nato mu dodamo narezan korenček in passeruem še 2-3 minute.
V skledi zmešamo mleto meso, prepleteni v mlinom za meso, in skuto. Tem so dodane paserovannye zelenjavo, 2 žlici. l. otrobi ali drobtine (lahko tudi, namočeno kruh v vodi ali mleku in pritiska). To tudi prekinil 1 jajce, vse sol in poper po okusu. Vse dobro premešamo.
Zmešano maso dodamo preostanek sesekljanega mesa.
Namazati pekač z maslom. Tako pripravljeno zmes mesa oblika namaz. Moja velikost oblika 26cm * 16cm
Mi dana v pečici, segreti na 180 stopinj. Pečemo približno 40 minut.
Po 40 min. mast za pečenje s paradižnikovo omako na vrhu in pečemo še 10 minut.
Sestavine:
piščanec - 1 kg
skuta - 300 g
čebule - 2 kom.
korenje - 2 kom.
jajce - 1 kos.
otrobi (drobtine) - 2 žlici. l.
paradižnikova omaka - 2 žlici. l.
sol - po okusu
zmleti poper - po okusu