Tudi v solati so bolgarski poper, limona in oreščki. Namesto soli lahko zdrobite 50 g ovčjega ali kozjega mehkega soljenega sira. Solata je uravnotežena po KBJU. Postrežemo ga lahko kot samostojno jed za zajtrk ali večerjo. #kokoš
Sestavine: pulpa kuhanega ali ocvrtega piščanca, pekinško zelje, bolgarski poper, jajce, voda, olje zelenjavna mast za ponev, praženi oreški, sesekljana zelenjava, kisla smetana, gorčica, mleti črni poper, sol, Limona
Način kuhanja:
Najprej popečemo palačinke. Če želite to narediti, zmešajte dve surovi jajci z dvema žličkama vode in ščepcem soli. Iz te zmesi na močnem ognju v namaščeni ponvi po vrsti popečemo tri palačinke.
Palačinke zložite na kup, zvijte v zvitek, zavitek narežite na tanke rezance.
To je originalni komplet izdelkov.
Zelje, meso, narezano iz kosov ocvrtega piščanca, paprika, narezana na tanke trakove. Celotno rezino damo v globoko skledo, začinimo z omako.
Za omako v kisli smetani iztisnite sok polovice limone - 2 žlici, dodajte gorčico, poper, sesekljana zelišča, sol.
Pri serviranju solato potresemo z grobo sesekljanimi oreščki. Okrasite z limoninimi rezinami in zelišči. DOBER TEK.