Preprosta in okusne recept doma cmoki s krompirjem. Cmoki služijo s stopljenim maslom in ocvrto čebulo in kislo smetano ali ocvirki.
Cmoki lahko pripravimo vnaprej in zamrznitev v zamrzovalniku. Cook kadarkoli želite.
Korak za korakomglej video receptna kanalu YouTube "Moje recepti":
testo recept:
moka 430-450g
Voda 30-35 stopinj 200ml
jajce 1pc
1 TSP sol
Rastlinska olja 1 jž
Nadev za cmoke:
Pire krompir 600g
Korenček 1 kos
soli
črni poper
Čebula 1 kos
maslo 50g
Rastlinsko olje za cvrtje čebulo 100-120ml
Pripravimo testo. Nalijemo v skledo vode 30-35 stopinj, dodamo jajce, olje in sol. Mešajte metlico.
Dodamo presejano moko in zgnetemo debele dele testa. Izkazalo se je, mehko in elastično testo.
Zvije preden zapusti testo v skledo za 20 minut pokrite s folijo, ki gluten bo prodan, bo bolj elastičen in enostaven za Dogaja.
Potresemo mizo površino z moko in razvaljamo testo, pritisnite ven krogov stekla.
Pripravimo nadev. Surovo korenje naribamo na srednji Rende, prepražimo v rastlinskem olju za 3-4 minut ob stalnem mešanju.
Prej v slano vodo, kuhamo krompir in pretlačimo, ohladi. Dodajte korenje, mlet črni poper, po želji začimbe za krompir. Mešajte.
Razporeditev prostorov polnilna 1 čajno žličko na testo in trdno zaschipyvaem iz enega roba do drugega tako tvori cmok.
Oddaj cmoke v vrelo slano vodo z lovorovim listom. Kuhamo cmoke za 3-4 minut po vzponu navzgor. Postrezite toplo s popečeno čebulo, slanino ali kislo smetano. Ohlajene cmoki izkazalo, zelo okusna, če jih prepražimo na maslu ali rastlinsko olje.
Pripravite domače štruklje, ste res všeč. Vsakdo Dober tek! Kot rečeno, pisanje pripomb, se naročite na kanal, delite recept na socialnih omrežjih!
Naročite se moj YouTube kanal "Moji recepti"Toliko okusne jedi:
is.gd/8v8u36
Moj Instagram:
https://www.instagram.com/moiretseptyluda/