To solato sem prvič poskusil pred mnogimi leti na zabavi s prijateljem. Zdi se, da je od hrane do priprave vse zelo preprosto. Toda to mnenje je zavajajoče. Solata je tako okusna, da jo je nemogoče povleči za ušesa, tudi ob obilici drugih jedi na družinski pojedini. Ne oklevajte, pripravite ga občasno in se prepričajte sami. Ne samo, da boste zadovoljni, ampak bodo gostje zagotovo povprašali po receptu za njegovo pripravo, saj je bilo tako tudi pri meni.
Sestavine:
Beli fižol v pločevinkah - 400 g
Šampinjoni - 200 g
Čebulna čebula - 1 kos.
Vložene kumare - 1 kos.
Piščančje jajce - 1 kos.
Sol - neobvezna
Mleti črni poper - po okusu
Majoneza (neobvezno) - 1 žlica
Pusto olje - 1 žlica
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Olupite čebulo, operite, posušite. Sveže šampinjone očistite s čisto kuhinjsko gobico, da odstranite ostanke komposta.
Odprite pločevinko konzerviranega belega fižola. Zavremo piščančje jajce. Kuhajte ga največ 10 minut, nato ohladite, olupite.
V majhni ponvi segrejte pusto rafinirano olje, dajte čebulo, sesekljano na pol obroče. Pražimo na zmernem ognju 2-3 minute.
Na čebulo dodajte gobe, narezane na rezine, ogenj znižajte in pražite še 5 minut.
Čez nekaj časa ponev odstranite s štedilnika, ohladite njeno vsebino.
Medtem ko se gobe in čebula ohladijo, na kocke narežemo veliko vloženo kumaro, ki ji dodamo beli fižol. Če je omaka, v kateri je bila, okusna, jo dodajte tudi malo, dodala bo dodaten okus in teksturo končani solati.
Ohlajene gobe in čebulo preložimo v skledo fižola.
Nato dodajte nasekljano, grobo kuhano jajce, mleto papriko po okusu in, če želite, sol. To je prva različica solate. Potem se vse premeša in postreže, ampak! Še vedno dodam žlico okusne kakovostne majoneze. Jedu daje povsem drugačen okus in žametno teksturo.
Solato prelijte s konzerviranim belim fižolom in gobami, da bodo vse sestavine dobro začinjene.
Razdelite na porcije in postrezite. Izkazala se je okusna, hranljiva in nizkokalorična solata.
Uživajte!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro