Predlagam slavni recept za sočno hamburgerje z piščančjega mesa v štruce hrustljave kruhove kocke. Okus "Pozharsky" razlikuje od običajnih burgerje. Zarebrnice "Pozharsky" pripravljen za cesarja v XIX. Kuhamo jih skupaj z mano še danes!
Korak za korakom video recept je mogoče najti na koncu!
sestavine:
400g piščančjih filejev
Piščančja stegna brez kosti 600g
čebula 1pc
maslo 100g
Rastlinska 200ml olje
2 kom jajca
Mleko 2 žlici
1 TSP sol
Mletega črnega popra 0,5 TSP
Baton 1 kos
Zeleni, zelenjava v krmi
Zarebrnice so pripravljene izključno s piščancem. Vzemite 2 vrste mesa: piščančje prsi (file) in kolka. Meso mora drobno sesekljajte z nožem ali zasuk v mlinom za meso, z velikim Reshotka. Mleto dodamo sol, poper in zmehčano maslo.
Dodajte čebulo. Bow lahko naribamo ali prepražimo do zlato rjave barve v rastlinskem olju. Čebula bo okus in sočnost zarebrnice. Masa dobro premešamo ročno in nato odbijajo. Rezultat je plastična masa in burgerje dobro držijo. Jajca v nadev se ne uporablja. Pripravljen, da predloži polnjenje v hladilniku in začeli kuhati piškote.
Bodite štruco, razrezano na kocke 5x5 mm. Mesto na pergamentni papir in ga pošlje v pečico segreto na 150 stopinj za 10-15 minut, da se posuši.
Oblika za pleskavice. Odstrani nadev iz hladilnika in tvorijo podolgovato pleskavice. Navlažite roke z vodo in mletega mesa ne držijo roke. Lahko začnete cvrtje. Najprej je premagal jajce z mlekom. Nastala kotlet namočeno v mešanici jajc mleka.
In potem roll tudi v kruhove kocke. Prepečenec imajo dober palico. Roll zarebrnice potrebujete pred razširila na ponvi, drugače škrtanje se raztopi.
Ponev vlijemo rastlinsko olje in kuhamo 1-2 minut na vsaki strani za svetlobne blush krekerji. Shranite pleskavice obrazca.
Ocvrt kotlet na vrhu, a še vedno surovo notri. jih v pecilni pergament papir in ga poslati v pečico segreto na 180 stopinj za 15 minut, dokler pripravljen.
Sočno, aromi, okusne burgerje v krekerji so pripravljeni! Služijo zarebrnice "Pozharsky", medtem ko so še vedno vroče in hrustljave z zelenjavo, zelišča ali kateri koli okras. To je preprosto okusno! Svetujem vsem, da pripravi ta recept, boste dobili 10 krepke burgerje.
Če ti je všeč na recept mesto všeč, pisanje komentarjev, se naročite na kanal, delite recept na socialnih omrežjih! Dober tek!
- Naročite se na moj YouTube kanal "Moji recepti"Toliko okusne jedi: is.gd/8v8u36
- Moj Instagram:https://www.instagram.com/moiretseptyluda/
Korak za korakomRecept video posnetke na YouTube kanalu "Moji recepti"