Danes smo z mojimi dekleti odločila, da kuhamo sir krofi! In ponavadi, da gre za majhne okrogle zračne zavitki, ocvrte v veliki količini olja. Toda pred kratkim sem našel na internetu malo nenavadno obliko krofi, nato pa se odločili, da poskusite kuhati na enak način ...
Za pripravo prevzema testo 350 g skute, Žita ali pastozne, ni važno... Daj ga v skledo, dodamo 120-130 g kreme, 3-4 žlici. l. sladkorja in odmor 1 jajce, ki ljubi lahko dodate malo vanilije. Vse dobro vtrite vilice ali Mešalnikih.
Poleg tega skuta masa put 2 uri. l. (Ne drsi) pecilni prašek in moka. Moka listi je lahko 300-350 gramovMočno "rezultat" testo ni potrebna, naj bo mehka in malo lepljivo. Zdaj, je treba preskus dati vsaj 20 minut počitka v postelji.
Po 20 minutah, razdelimo testo na majhne koščke, ki tehta 20 g (Sem na tehtnico). Zaobljeni kosov ...
... in nato razvaljamo ne preveč tanke... Velikost pecivo, nekaj podobnega cmoke. In potem smo izmenično vsak rezine, zaradi česar tucks... Prepognite na pol in ne top 1 tucks, tako kot že Skulptura cmoki je, zdaj zaschipyvaem vogali, samo v nasprotni smeri... In na kakšen način, delamo ostale krofi.
Ocvrti krofi v dovolj veliki količini rastlinskega olja.
In kaj mi je bilo všeč... Ti krofi ne bo treba ves čas v napoto, za razliko od krog, tako da so porjavi na vseh straneh... Jih kot povernesh ker lažejo, tako da jih prepražimo najprej na eni strani, nato obrnite na drugo stran, in vse... Ocvrte krofi se prenesejo na papirnato brisačo, da se znebite odvečne olja.
In potem, ko se ohladijo, jih potresemo s sladkorjem v prahu, če je to storjeno v času, ko so še vroče, je sladkor v prahu preprosto stopijo in absorbira v krofe. Upam, da moj recept za nekoga, kot to!
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.