To je verjetno najbolj znan in enostaven recept za torto sladkorja... Toda ta torta je zelo okusno in zelo, zelo mehke in na račun masla in smetane je zelo nežen. Kot pravijo, "da ima lahko ustnice" ...
Kaj bo potrebno za pripravo torte:
Eno jajce
Žlička suhega kvasa
Približno pol kozarca mleka (okoli 80 mililitrov)
60 g masla
Dve žlici sladkorja v žlička + gobo
vanilin
200 g moke
Za drobtin iz sladkorja:
60-70 g masla
Dve žlici sladkorja
In še vedno potrebujemoNekje 100 ml smetane ali za polnjenje posnetega mleka
Najprej je dal pivo. Da bi to naredili, nežno ogreje mleko, nato ga zlijemo v skledo, dal suhi kvas, žličko sladkorja in žlico moke sprejeti od skupnega zneska. Vse to premešamo in jih na toplem. Veselimo se, ko se bo mešanica povečanje obsega in dobiček "gobasto".
V posebni skledi prekinil jajce, prelijemo stopljeno maslo, pour sladkorja, vanilije in metlico rahlo zbadanje še vedno.
Vsebina 2 sklede, to je mešanica olja, jajc in združujejo pivo.
In zdaj, dodamo presejano moko. Zmešamo vse, kar z žlico ali lopatico,
roka ne more Defilovati. Testo ni debel, nekoliko debelejše od gnete na palačinke. Torej, kot sem že rekel, da je najbolje, da se pomešajo žlico. In, kot vedno, dal testo na toplem, da vzhaja.Dokler se testo poveča, je mogoče pripraviti čipov nafte. Za to, dal v skledo masla storiti, dodamo sladkor, in začeti z nožem ga razrežite. Samo ne premajhen! In nato odstranite v hladilniku.
Nekje v eni uri bo testo je pripravljena!
Za peko je treba torto ne preveč oblike, kjer je približno 20 do 20 cm, ali okrogla, ampak tudi majhna količina. Obrazec je treba namazati z maslom in potresemo z moko in postaviti pergament papir. Prihaja testo iz sklede neposredno širijo v tej obliki, in razširil roke na njem. Tudi po 30 minutah, dani v toplem za preverjanje.
Trajalo je 30 minut. Pri prihaja torto, žlico ali s prstom, da majhne luknje, in so o naftnih čipov. In ostanki namaz na površini torte. Pošlji torto v pečici za peko, nekje okoli 20 minut, pri temperaturi 170-180 stopinj.
In zdaj, takoj po peki, dokler torta je še vedno vroče, in v obliki, ki jo napolnite enakomerno kremo. Zgolj 10% krema, ki se običajno doda v čaj ...
V skrajnem primeru, če nimate kreme, si lahko mleko maščobe.
Prvič, ko sem naredila torto, in mi je neskončno všeč. Ta nežna, kremasto, preprosto topi v ustih ...