Danes sem speči pecivo z kefir jih ne prepražimo v ponvi... Sprva je bilo načrtovano, da se najbolj navadne "praznjenje" torto, ki je samo jogurt in moko. Ampak sem se spomnil, da so pred nekaj tedni sem širjenje receptov puff pecivo. In tam, v komentarjih, sem priporočljivo dodati v testo, ali sir ali ocvrte čebule. Sir v hladilniku ni bilo, zato dodamo popečeno čebulo!!! Moram reči, da je res okusno! Hvala za moje bralce, za koristne nasvete in trike !!!
Seznam sestavin je zelo majhna:
Dva velika čebula
Pol litra, vsak od maščobe, jogurt
Per 1/2 ure. l. sladkor in sol
Čajna žlička sode bikarbone
Približno 700 g moke
In vendar, bo trajalo malo rastlinskega olja za cvrtje čebulo in tortilj
Začne se z praženi čebuli. To je, jasno, čebulo, fino je in prepražimo v rastlinskem olju sesekljamo (3-4 žlice. l.) do svetlo porjavitev. Čebula naj se enostavno zmehčajo, in prav malo, da postane zlate barve!!! Če jo prekuhajo, potem bo dal grenkobo! In ne potrebujemo ...
V skledo vlijemo jogurt, dodamo sladkor, sol in popečeno čebulo, lahko naravnost iz ponve. Mešajte.
Zdaj sem v ločenem skledo presejanje enkrat vso potrebno količino za moke. Potem je polovico mehke moke začinjena z več v skledi, in jih dodamo žličko sode bikarbone, ter dobro premešamo.
Zakaj je to naredil? Ker nekaj dodatki iz soda enkrat v vseh moki, nato pa se izkaže, da se testo vzame veliko manjši obrok! In že pripravljena moka z pecilni soda še vedno ni v poslu ...
Vse moke, premešamo z soda dodamo v kefirnih zmesi in mešamo.
In potem, postopoma dodamo preostali del presejano moko in zamesimo mehko, a gosto testo. Zameshennoe testo zaviti v folijo ali mu preprosto plastično vrečko in jo pustite na mizi za 15 minut.
Po 15 minutah, razdeli testo na kose. Najbolj optimalno število - to je 10 kosov. Potem razvaljamo vse dele v torto, ne preveč tanek! Z vilicami, da defekte na pastile ne nabreklih v ponvi.
In nadalje, jih prepražimo na dobro segreto-ponvi z majhno količino rastlinskega olja.
Ocvrte tortilje razširila na papirnate brisače (plenice), da se znebite odvečne olja.
To je vse ... Čebula pecivo so pripravljeni, jim služijo s toploto toplote za vsako juho! Torte izkazalo, zelo okusen, mehak in dišeč! Poskusi, da bi jih pripravili, pripravo hitre hrane zahteva najmanj.
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.