Danes pecivo bake sladkor... Zračen, bo puhasto, okusne žemljice ustreči vsem!
sestavine:
2 žlički aktivnega suhega kvasa
Eno jajce
Čaša (250 ml), toplo mleko
50-60 g stopljenim maslom
Tri žlice sladkorja + sladkor posypku
1/3 žličke soli (plitvo)
funt moke
več potrebno 1 jajce za mazanje kolačkov ...
Če želite začeti skledo odmor 1 jajce, dodamo sladkor in uporabo dobre drgnite corolla. Nato nalijemo v stopljenim maslom, vendar ne sme biti vroče, sicer bo jajce Zgrušati ...
Nato vlijemo v toplem mleku in dal kvas, premešamo vse.
Treba je še dodati sol in moko. Zamesimo mehko, rahlo držijo v rokah testo. Ampak, naj moka samo 500 g in ne več... Za "ne rezultat," testo! Nadalje, ko se raztegne, bo še vedno pour moke. Zdaj smo dal skledo s testom na toplem, da 1-1,5 ure.
Malo več kot eno uro, je testo povečal za skoraj trikrat, lahko nadaljujete k nastanku zvitkov ...
Razdelite testo na 13-15 enake kose, jih zaokrožena. Nato je vsak kos pogače zapakirano v debeline 0,3-0,5 cm, in potresemo malo sladkorja. Z nožem v sredini početje kosi, in zavrtite v flagellum vzdolž diagonalnih kosov. Nato izklopite konec z bički polž prepasani pod figo.
Premik žemlje na pekač, na položenega pergamentni papir, ali pa preprosto namazati z rastlinskim oljem in dopusta za nepropustnost za 20-25 minut. Po zvitki povečati \ povzroči, jih namažite s stepenim jajcem.
Pečemo v pečici približno 25 minut pri temperaturi 190 stopinj. Dober tek!
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.