Vsi prazniki, ki jih imajo vsi radi, so pred nami, kar pomeni, da bodo na voljo okusne jedi, elegantne pojedine in družinska srečanja. Danes vam želim ponuditi eno zelo okusno in nasitno solato iz svinjskih ušes, ki vedno vzbudi zanimanje gostov in jo najprej jedo. Moškim je še posebej všeč: z močnimi alkoholnimi pijačami je on tisto, kar potrebujete. Takšno solato obvezno pripravite za novo leto, zagotovo vam bo všeč.
Sestavine:
Svinjska ušesa v korejščini - 220 g
Krompir - 3 kos.
Piščančje jajce - 1 kos.
Sveža kumara - 150 g
Majoneza - 2 žlici
Sol - neobvezna
Mleti črni poper - po okusu
Kako kuhati:
Pripravite živila s seznama. Krompir in jajca operemo pod tekočo vodo s trdo kuhinjsko gobico, damo vreti (koreninsko zelenjavo pustimo v lupini). Če gomolji niso zelo veliki, bo zanje dovolj 20-25 minut in 10 minut za jajčece. Ohladite jih, očistite.
Kuhan krompir narežemo na srednje do majhne kocke in damo v globoko, udobno skledo.
Narežite svežo kumaro na trakove, dodajte v posodo. Če je preveč vodeno, lahko jedro izrežemo in zavržemo.
Nato kuhano jajce nasekljamo na isto kocko kot krompir. Na vrh položite svinjska ušesa v korejskem slogu.
Solato začinite z visokokakovostno majonezo, dodajte mleti poper in morsko sol po želji.
Količino majonezne omake dajte po svojem okusu, še vedno je odvisno od vrste krompirja, če je drobljiv, boste morda potrebovali več majoneze.
Solato premešajte in pustite stati nekaj minut, kumare bodo pustile nekaj soka in jed bo postala bolj sočna.
Solato damo v eno veliko servirno posodo ali jo razporedimo po delih in postrežemo. Zelo okusno in nasitno.
Vesele praznike!
Nekateri korejski prigrizki so dragi, zato jih kupujemo izključno za praznike po 100-200 gramov. Če pa iz njih pripravijo zanimive solate, družinski proračun ne bo trpel in praznična miza bo počila z obiljem.
Uživajte v kuhanju!
Všečkajte in naročite se na kanal je najboljša zahvala za nas :)
Vse naše recepte najdete na spletni strani: https://vilkin.pro