Danes kuhamo bagels na skutnim testa... 10 minut za pripravo test, 20 minut pecilnega - da je samo pol ure, in imate čaj bodo postregli okusno, zračne rogljičke.
sestavine:
Vsak skuta (kateremkoli maščobe) - 160 g
Eno jajce
3-4 žlici sladkorja
Majhen košček masla, približno 20-30 gramov
Vanilla ali vanilijev sladkor po okusu
Žlička pecilnega praška
200 g moke + 12 + žlica podpis na
Najprej v skledo skute, prekinil jajce in zbadanje s potopno mešalniku ali tolkushkoy, mora skuta dobili homogeno maso, brez zrna. Medtem ko je v trgovini že lahko kupite ready-paste sir, to je uporaba sir sem.
Zdaj dodamo sladkor, maslo - je najprej potrebno za taljenje, in vsi drgnite nazaj.
To je samo še dodamo suhe sestavine - moko pecilni prašek za, vanilje in moko... Sprva le dodamo 200 g moke, in po tem, kar potrebujete, da pogled na skladnost testa. Končni Testo naj na koncu ni ravno gosto, rahlo držijo roke, sem vzel samo eno dodatno žlico moke ...
Končno testo razdeliti na dva enaka dela, in izmenično zvitek ven v postavitev, okrogla oblika - debelina nekje 0,5 cm. Valjanega šiv narežemo na 8 segmentov - običajno razrezanih torto in širjenje na vsak trikotnik berry marmelado, ali debele zastoja ali kondenzirano mleko, ali rezina čokolade, ampak šele malo - le pol žličke žlico.
In... Izklopi bagels, od širokega do ozkega strani.
Pripravljena bagels premaknilo na ponev, rebraste pergament (pečenje) papirja in ladje pečen v pečici, segreti na 180 stopinj 20 minut. Čeprav je to odvisno od funkcionalnosti vašega peči (plin, elektrika, ogrevanje od spodaj navzgor), bo morda potrebno in manj pečenje čas. Ko se bagels zardel, tako da so pripravljeni!
Pripravljen bagels lahko potresemo s sladkorjem v prahu. Uživajte v čaj!
Če vam je všeč recept, dal je všeč, in ne pozabite, da se naročite. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.