Imam danes za večerjo kuhan krompir in kumare, to nekako ni veliko... Prvi in načrtuje vložiti rezine kumare. Toda, po premisleku, sem se odločil, da bo s prigrizki out kumare, kot če bi svojo malo škripcih! Prigrizek je 5 minut - in rezanje in mešanje. In nekje drugje 5 minut bo porabljen za mariniranje... Vse! 10 minut in služijo na mizi, ne samo kosi iz svežih kumar in super okusen prigrizek.
Put Huskies, pisati komentarje, se prijavite! Vse to je zelo pomembno za avtorja, in to je zelo potrebno za spodbujanje kanal. Jaz ti bom za to zelo hvaležen!
Za pripravo prigrizek (za štiri osebe), bodo morali:
Tri majhne sveže kumare
2 stroka česna
Žličko sladkorja in soli
Žlica kisa 9%
2 žlici rastlinskega olja
Tretji žličke koriandra semena
Sveže zelenicah, koli - po vaših željah, cilantro, koper, peteršilj ...
Vzemite posodo in pripravimo marinado... Vlijemo žlico kisa, rastlinsko olje, dal sladkor, sol in stiskanjem skozi česen tiska... Na žalost, v moji hiši, ne en strok česna, zato sem moral narediti brez njega. Mogoče kdo in ga ne ljubim, ampak tukaj ima samo, da "biti prisoten." Kljub temu pa lahko ostre malo ljubitelji dodati v marinadi malo vroče poper, svež ali sušen... In, dodamo koriander zrn, ampak najprej morajo biti malo grind.
In, seveda zelenicah! Absolutno koli zelenicah. Imam pa sesekljan koper zamrznjeno. Vse to je dobra kombinacija ...
Nato zmes dal v sesekljane kumare. Lahko se preprosto narežemo na rezine, vendar ne preveč tanke. Pretanek, da se še ni hrustljavo in "raskvashenymi" ali kaj podobnega... Najbolje je, da narežemo na majhne kocke - z mezincem. mix, in ni treba, da ga odstrani v hladilniku. Medtem ko je nastavitev mize, nekajkrat na vsebino posode premešamo in ponudimo... Izkazalo se je zelo okusno kumare predjed, jedel takoj!
Če vam je všeč recept, ne pozabite, da Like in Naroči. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.