Želim ponuditi samo bombo 🤪 recept za marinirano feto, lahko vzamete tudi sir. Eden od pogojev za ta recept je, da se sir ne sme drobiti in razpadati, zato vzemite le preizkušen
Sestavine: za mariniranje sira, feta ali feta sira, beli vinski kis, sladkor, olivno olje, česen, rdeči čili (prilagodite glede na po okusu), italijanska zelišča, Za serviranje:, solatna mešanica (npr. iceberg in romaine), črne ali zelene olive, češnjev paradižnik, sveže mlet črni poper
Način kuhanja:
Nasekljajte česen in čili. V majhni ponvi zmešajte kis, 2 žlici. l. voda, sladkor, česen, čili in posušena zelišča. Zavremo, odstavimo z ognja in odstavimo. Ohlajeni mešanici kisa dodamo olivno olje. Sir narežite na majhne kocke.
Sirne kocke prestavimo v stekleno ali keramično posodo, prelijemo z nastalo marinado in pustimo 2 uri. Pustite, da se sir marinira pri sobni temperaturi, nato pa ga shranite v hladilniku.
Z nožem zdrobimo olive, da počijo. Češnjev paradižnik prerežite na pol. Solatno mešanico, češnjev paradižnik in olive razporedite po skledah in pokapajte s sirno marinado. Nato prelijte s koščki fete, poprajte, postrezite in uživajte.