Dobrodošli! Danes pripraviti Tatar pogruntal drva... Čeprav bi nekateri trdijo, da je ta recept prišel iz kazahstanskega kuhinje. Mogoče je to zato, ker... Toda, v Tatar jezika je beseda "Uram" - prevedeno kot curl. In drva ima samo obliko curl! In za mene, ne glede na to, kakšne kuhinje, da se ta recept, glavna stvar - samo grmičevje čudovita, mehka in hrustljava ob istem času. Če tak čudež naučiti goste k mizi - vse gasp! ga Kuhanje je enostaven, izdelki zahtevajo minimalno, vendar v času ...- vse ostale stvari okoli hiše odloži za eno uro natančno, čeprav grmičevje ni bil nikoli dnevno pecivo, je še vedno "jed izhoda dan. "
Put Huskies, pisati komentarje, se prijavite! Vse to je zelo pomembno za avtorja, in to je zelo potrebno za spodbujanje kanal. Jaz ti bom za to zelo hvaležen!
sestavine:
Piščančja jajca - to je glavna sestavina, in njihovo število je odvisno od števila palic pripravljen, sem uporabo 4 jajca
Seks žličke soli
Sugar - je možno, da ne dodati, ali dodati zelo malo, sem dodal 2 žlički
In obrokov - 500-550 gramov (to je 4 jajca)
Prav tako je potrebno, vsaj pol litra rastlinsko olje za cvrtje
Začnemo gnetenje testa. Razdelimo jajca, dodamo sol in sladkor, po želji (za moj okus sploh brez sladkorja, moje otroke... sladek zob). Vse drgnite platišča, ne da bi veliko vnemo. O jajca !!! Uporabljam samo cela jajca, brez dodajanja dodatnih rumenjake, vendar se lahko uporablja za primer, 2 jajci in 2 rumenjaka, 3 jajca in 2 rumenjake, lahko celo 2 jajci in 6 rumenjake. Vendar pa Ne vidim veliko razlikoIn moja verzija je nekako bolj praktičen - ni treba, da potem "pritrditev" na ločene proteine.
Mešanica jajce dodamo moko, dodamo prvo 2/3 standardov moke, premešamo, prenos mehko testo na mizi. In vymeshivaya testo na mizi, prelijemo ostanke moke. Močno, da rezultat testa z moko ni potrebna, bi moral ostati mehka. Gnete testo stisljive vreče ali hrana zaviti folije in odstranjevanje hladilnik (to je potrebno), vsaj 20 minut.
Po 20 minutah testo GAT, razdeliti na 2-3 kose, in izteka izmenično v zelo tanki plasti, pravokotne oblike, nazobčane robove odrezan. Cut robovi ni treba še enkrat zbrali v žogo, samo odstranite palice stran in pokrov z bombažno brisačo (ne posuši) - in potem bom povedal, kaj sem naredil z njimi!
Sedaj valjano testo narezana imajo debelino od 2 do 5 cm. In to naredi z vsemi test takoj, ko na primer začnete cvrtje palice, ne boste imeli časa, da testo razvaljamo. Da bi se kodri bodo zahtevali debel nabodalo ali palico suši. Ta palica bo treba naviti testnih lističev brez pritiska in pritiska.
Ocvrti drva v velike količine rastlinskega olja. Ker se med pečenjem me zaseden z obema rokama, Nisem mogla sprejeti sliko v procesu... Ampak, bom poskušal razložiti, kako mladic drva, tako da se je izkazalo ravno tako zvitega obliko. Za vejice ne zravnal, Potrebuje leseno lopatico.
Na splošno velja, naj v eni roki z leseno nabodalo nasedli testo, spustite v olje. In smo začeli hitro, vendar zelo previdno (kot je olje vroče), Turn palico v smeri urinega kazalca - kot mešamo sladkorja v skodelici. Na drugi strani vzamemo leseno lopatico, in je podprt s prostim robom vretencu obdržali v formi. Potem smo flip, zvijati že nasprotni smeri urinega kazalca.
In tu je lep svež kodrasti vejice dobili ...
Zdaj vem, kaj delam z ostanki ... Vse posnetka je najprej narežemo na dolge trakove, nato razdelite na segmente 4-5 cm.
Naslednja povezavo več segmentov v en kup ...
In, prsti močno pritisnem sredini, delaš neke vrste krizanteme...
In, ocvrte tudi v olju. Uživajte v čaj!
Če vam je všeč recept, ne pozabite, da Like in Naroči. Podpora plakat! Naprej boste našli veliko bolj kul receptov.