Dobrodošli! Danes sem pripravi okusne in sočne burgerje z dodatkom bučke... Samo pred tednom dni prvič kuham zarebrnice z ovseni kosmiči, brez mesa. Zarebrnice užitne - vendar niso ukoreninijo v moji kuhinji! V tem času lahko kuhar reči "polno" mesa pleskavice - meso v njih nedvoumno je, z dodatkom nariban bučkami - na sočnost.
Put Huskies, pisanje komentarjev, naročite in delež na socialnih omrežjih! Vaša podpora je zame zelo pomembno, ter da je treba spodbujati kanal! Zelo hvaležna za vso podporo!
Sestavine za te mesne kroglice:
Funt mlete govedine (lahko več)
Bučke - nekje polovica stopnja mleto govedino
velike čebule
Sveža zelišča (katerikoli)
Dve žlici krušnih drobtin
Sol, začimbe, poper
Rastlinsko olje za cvrtje mesne kroglice
Za začetek, osvoboditi in zbadanje na majhne Rende bučke. Zelo mladi \ zelene bučke ni treba očistiti iz kože, zbadanje v napačno smer... Za drgnjenje se lahko uporablja in veliko Rende, Ampak, manjši bo namažejo z bučkami, več razpisni zarebrnice dobiti. Ne ožemite sok ...
Potem drobno sesekljane čebule (lahko zmeljemo v mešalniku ali mince), zelenice, in dodamo vse mleto meso je z nariban bučke. Put poper, začimbe, sol in gnete.
Nato dodamo drobtine, spet vse mešane in levo za 15 minut, da nabreknejo imeli krekerji.
Jaz tvorijo pleskavice z mokrimi rokami - dam podolgovate oblike, ki jih lahko naredite krog... In je skoraj konča! Pred peko lahko zarebrnice paniran v krušnih drobtin ali moke. In so ocvrte v ponvi na segretem olju dobro, nekje 4-5 minut na vsaki strani, do zlato rjave barve.