Izkazalo se je, neverjetno, domače dobrote. Priporočam! Zapišite recept.
sestavine:
800 gr. svinjski vrat
1 žlica. l. sladka paprika
1 h. l. suha adzhika
1 žlica. l. granulirana česen
2 žlici. l. začimbe mešanice za meso
1 h. l. soli
Priprava:
1. Meso temeljito operemo in osušimo.
2. Vtrite svinjine na vseh straneh s soljo, česnom in poprom.
Put meso v vrečko in pustimo marinirati vsaj 60 minut, vendar je bolje čez noč hladilnik.
Dlje se marinira je okusnejša get rezanje.
3. Marinirane plašč svinjski vrat s preostalimi začimbami. Ni potrebe, da ga vtrite, je treba uporabiti enakomerno.
4. Bodite povoj-gumi iz lekarne, jo navlažite z vodo, da odstranimo posebno zdravniško okus.
5. Pripravljeno meso damo v povojem.
Vezava na eni strani in z rokami stisnite mesa, kolikor je to mogoče, in zategnite povoj (tako da bo meso izkazalo zelo tesen in je lahko zelo fino rezanje).
6. Dal parcelo v rokavu za peko. To lahko vgrajeni v drugo, tako da voda v nobenem primeru ne vstopijo v paket.
7. Spodnja matica v multivarku in prelijemo z vrelo vodo, tako da je popolnoma prekrita z vodo.
8. Nastavite način "Poravnava" in pripravo 1,5 - 2 uri.
9. Po kuhanju odstranite sveženj Multivarki in ne uvajanje, ohladi.
10. Ohladila kos mesa v paketu dal v hladilnik za vsaj 8-12 ur.
11. Ohlajeno oreh razširi iz embalaže in prečimo.
Meso je gosta dovolj in hkrati zelo razpisa.
To je lepa rozovinkoy, kot pršut, ampak malo lažji.
To je enostavno narežemo na rezine tonyusenkie.
Dober tek!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))