Zrak je zelo občutljivo, zelo dišeče in neverjetno okusno! Težko je opisati okus... Res je neverjetno! Ni piškot, in čudež!
Previdno ločimo proteine iz rumenjakov (rumenjaki v tem receptu ni potrebno).
Če želite dodati beljakovine ščepec soli in začeti žvrkljanje. Whip približno minuto. Beljakovine naj bi nekoliko zgosti.
Sedaj dodamo citronsko kislino, sladkor in zavojček vanilije. Nadaljujte premagati, dokler mehke vrhovi tvorijo.
Moko presejemo tukaj in sladkor v prahu. Previdno mešamo z lopatico v eno smer, dokler zmes gladka.
Končal Testo se razširila zraka v obliki majhnosti. Velikost 10h22 glej svoj obrazec. Lahko uporabite krog (vendar ne več kot 18 cm v premeru).
Oblika malo pretresemo, da širijo testo. Put v ogreti pečici pri 180 ° C 20-25 minut.
Piškotov vzamemo iz pečice in dopust v obliki da se ohladi.
Poglej, kaj je lepota! Sneg-bela in zelo, zelo sladka!
Postrezite s čokolado ali sadnega sirupa. To je zelo okusna!
recept:
• beljaki - 5 kosov.
• Sladkor - 40 g
• citronska kislina - 1/4 čajne žličke
• Sol - ščepec
• Moka - 60 g
• Sladkor v prahu - 80 g
• vanilin - 1 g