Okusna in zelo okusna. "Nabodala" krompir. Na praznični mizi ne bo šel "neopazna" 😊
Pripravljeno zelo preprosto.
Voda sol kuhamo majhnih krompir (s kožami) do polovice. To je odvisno od sorte. Vzelo mi je 10 minut.
Jajčevec narežemo na obroče, sem premik v skledo, I soljo in pustimo stati 15-20 minut.
Nato posušene koščke papirnate brisače.
Ocvrt v rastlinskem olju na obeh straneh do zlato rjave barve.
Pre-namočene v vodo nabodala.
Krompir so olupljeni. Sem dal na nabodalo.
Potem zvonjenje jajčevci. Še enkrat, krompir, spet jajčevci. In tako naprej.
Kuham omako. Kislo smetano zmešamo z začimbami in česna. Česen je skozi tiska. Lahko dosolit okusu. Če vam je všeč ostro Little - lahko dodamo vroče paprike.
Nastala mast "kebab" omako. Od vseh strani. Sem to naredil s čopičem.
Spread na pekač.
Pečico segrejemo na 180 stopinj in dal v peka.
Kuhamo približno 30 minut. Ko dobri rjava - se lahko napaja.
Služijo, seveda, bolj vroče. To je zelo okusna!
Jajčevec se lahko nadomesti z gobami, rezine mesa in slanine.
Če so krompir veliko v velikosti, je mogoče zmanjšati na pol. Kislo smetano omako, po želji nadomesti z majonezo.
Sestavine:
• Krompir (majhen) - 16 kos.
• Jajčevec - 1 kos.
• Kislo smetano - 4 žlice
• Paprika - 1 čajna žlička
• Provansalske zelišča - 0,5 TSP
• Česen - 02/01 zob.
• Sol
Glej tudi:
Gobe "Želim več"
Preprosta in okusna jed za samo 250 rubljev
Solata "Vegetable pravljica"