Ni bilo nobenih dodatkov zavrnjena. Mož je pripravljena, da je to jed skoraj vsak dan.
Priprava preprosta. Narezan meso. Danes imam purana. Ampak mi lahko piščanca in svinjine in govedine.
Na dnu debelostenska jedilnega vlijemo malo rastlinskega olja. Spread rezine mesa. Soli.
Sem mladic za nekaj minut. Za piščanca in purana dovolj za 5-6 minut. Svinjsko in goveje meso kuhamo približno 15 minut.
Dodaj pečenka mesa nasekljano čebulo.
Tukaj je - nariban na grobo Rende korenje.
Jaz prepražimo še 7-8 minut. Bolje je, da ves čas mešamo, da se ne zažge.
Nato dodamo narezan krompir in zalijemo vse mleko.
Pokrijemo s pokrovom na zelo majhnem ognju, dokler kuhani krompir trupa. To je odvisno od sorte.
To se zgodi, da je ura dovolj. Toda ta čas, ugasne krompir za približno eno uro.
V samo nekaj minut, dokler kuhana dodamo lovorov list.
Lahko dosolit če se zdi jed soljeno premalo.
Topla posuto s svežimi zelišči. Krompir dobili zelo okusno. Nikoli ne razpadejo, in hkrati mehko in nežno. Okus... To je težko opisati. Priporočam, da poskusite.
Kot sem pripraviti to jed, glej moj kratek video:
krompir recept z mesom, dušena v mleku:
• Meso - 500 g
• Krompir - 1 kg
• Čebula - 1 kos.
• Korenje - 1 kos.
• mleko - 500 ml
• Bay Leaf
• Črni poper
• Sol