Če je vse pripravljeno za počitnice, nato pa preverite, ali je na njem prigrizek, saj je z njimi začnemo praznik, da se pripravijo na glavni recepciji in težkim obrokom. "Kozolci", je ime našega predjed, zelo okusna in sočna, se prepričajte, da uživajo v vas in vaše ljubljene. Poleg tega so lahko odličen lahek obrok za vsak dan.
Priprava:
Za to jed potrebujemo 500 g govejega ali svinjskega mesa, ki ga uporabljam govejega mesa, kot sem raje bolj pusto meso. Skupaj z njim, zmešamo 200 g naribanega surovega krompirja. Seveda, si lahko kuhan krompir, ampak z surovi moki bo bolj sočno. Prav tako dodamo približno 75g čebule. Pred tem, moja 150 g čebule, čisto iz lupine in narežemo na majhne kocke. Naslednji 75g iz 150g vlijemo v segreto ponev in passeruem, tj prepražimo na obilo olju do zlato rjave barve. Dalje, trdo kuhana jajca kuhamo 2 piščanca, kul, čisto off z lupin in drobno nasekljamo s posebnim nožem, in 100 g trdega sira, do tri na grobo Rende.
Zdaj si pekač in jo položite na namaščen papirjem za peko. Bodite pripravljeni, mleto in oblikuj majhne tortice, jih položite na površini. Za meso pecivo previdno položimo jajca, nato porjavi čebulo in nariban sir. Pred vstavljanjem v segreti ponvi na 180 ° C peč za 45 - 55 minut, sol, poper in Polom 50g smetane. Beauty! No, vabi goste k mizi in jim ponudimo naše lepe "kozolci." Dober tek!