To krepko jed je odličen zajtrk, ki vam bo dala energijo za cel dan. Sama po sebi, proso zdrob je zelo koristno, in skuta pomaga telesu absorbirati potrebne snovi žita za 100%.
Priprava:
Take 1 skodelica pshonki, ga zlijemo v priročno posodo in večkrat speremo z vrelo vodo znebiti značilen vonj in grenkobe. Nato nalijemo križ z vodo, sol, dajo na ogenj in zavremo, nato zmanjšajte ogenj na minimum. Na primer, da kuhamo, dokler proso je plačilno sredstvo, vendar ne popolnoma kuhani. Zdaj, ne izklopite toplote, vlijemo v pol kozarca mleka kašo in sladkor po želji in ponovno čakati da zavre, nato pa spet zmanjšajo ogenj in kuhamo, dokler kaša ni mogoče zlahka pretlačimo žlico. Nato dodamo 1 žličko masla in izklopite štedilnik.
Tudi za žito bo treba 100 g rozin, tako da ga operite in ga napolnite z vrelo vodo, pustimo stati 30 minut. Ob izteku časa, osušite rozine in dodamo pshonku. Ne pozabite sir na: 200g skuto pretlačimo z vilicami in postavimo na vrh žita ali premešamo. Prepričan sem, da boste cenili! Dober tek!