Pozdravljeni, dragi bralci kanala "Kuhanje z Natalijo Kalnina"! Pozdravljam svoje redne goste, pa tudi vse tiste, ki so me prišli prvič!
Danes želim z vami deliti recept za hiter zajtrk ali prigrizek (zvitki iz lavaša z jabolkom). Pred kratkim sem delila podoben recept za prigrizek, le da je bil nadev iz skute in sem ti priporočil jabolčni nadev.
Ker je marsikdo prosil za podroben recept z jabolčnim nadevom, sem se odločila, da posnamem podroben postopek in ga delim z vami, saj ima hčerka z jabolčnim nadevom še boljši okus.
Čas kuhanja vam sploh ne vzame časa, s skuto se lahko spoprimete v 10 minutah, z jabolki pa v 15 minutah (če vzamete že pripravljeno jabolčno marmelado, se lahko spopadete v 10)
S polnjenjem skute si lahko podroben postopek ogledate tukaj: Lavaš zvitki s skuto
***************************
Recept:
lavaš -1 kos (180gr)
Za jabolčni nadev:
Jabolka 3-4kos
Sladkor -1-3 žlice.
Limonin sok -1-2 žlice.
Maslo -20g
Rastlinsko olje - za cvrtje
METODA KUHANJA
Vzemite 3-4 jabolka, olupite in podrgnite na grobo Rende. Po želji drobno nasekljajte.
Dajte v ponev, prelijte z limoninim sokom 1-2 žlici. premešamo in pokrijemo s pokrovom, dušimo pod pokrovom 2 minuti. Zdaj odstranite pokrov in dodajte sladkor po okusu, ne maram preveč sladkega, zato bom dodal 1 žlico. Sahara
in dodajte majhen košček masla 10-20 gramov. Premešajte in pražite brez pokrova še 2 minuti. Nadev odstranimo z ognja.
Zdaj mi vzamemo pita kruh, težak 180 gramov
Razgrnemo, damo nadev in enakomerno porazdelimo z lopatico.
Zdaj zavijemo zvitek. In smo ga rezali z ostrim nožem ali je bolj priročno, da to storimo s škarjami.
Zdaj vlijemo rastlinsko olje v ponev, damo pripravljene zvitke in na hitro popečemo v rastlinskem olju na dveh straneh, hitro se ocvrti.
Odstranite na papirnati brisači, da odstranite odvečno olje, in postrezite s čajem ali kavo.
Rezultat so mehke in okusne stvari, če ne veste, da je to lavaš, boste morda pomislili, da gre za palačinke z jabolkom.
Priporočam, da ga pripravite kot prigrizek ali za zajtrk.
Če vam je bil recept všeč, ga dajte v razred, delite na družbenih omrežjih ali napišite komentar. Vaše povratne informacije so zame najboljša nagrada 😘 😘 😘
Podrobnejši postopek izdelave kotletov si lahko ogledate tudi v spodnjem kratkem videu:
NAROČITE SE NA MOJ YOUTUBE KANAL IN Sledite novicam: "Kalinina Natalia"
S tem receptom Apple UNION iz serije "Gosti na pragu" V YouTubu sem že delil vsebino, mnogi moji naročniki so priporočili naslednje možnosti polnjenja:
Za tiste, ki ne marajo ocvrtega v ponvi, ampak raje pečejo v pečici, priporočam ta recept Hitre pita pita z mletim mesom.