Kuhanje francosko pivo testo za ribe. Res mi je všeč to, ribe v njej izkaže dobro, preprosto okusno! Bodite pozorni na recept, ga delite na družabnih omrežjih - bo prišel prav po vsem!
Priprava:
Najprej nekaj besed o ribah. Testo lahko kuhamo rib v načelo, da ti je všeč. Ampak Iskreno ne Fry lososa v testo - to je dobro, brez njega. Ampak poceni bele ribe, kot polaka, za kuhanje v testo samo odlično.
In zdaj je testo recept. Potreba tukaj so sestavine:
svetlo pivo - 1 skodelica
Jajca - 2 kos
moke - 1 skodelico
rastlinskega olja - 1 žlica
To strojar - po okusu
sol - po okusu
poper - po okusu
Pred kuhanjem testo, mora pivo se ohladi. Kosov rib podrgnite s soljo in poprom po okusu.
Proteini disociira iz mešanice rumenjakov, ohladimo proteinov.
V presejano moko add jajčne rumenjake, maslo, curry začimbe. Mimogrede, lahko sprejme vse začimbe po vašem okusu. Na primer, v trgovinah prodajajo že pripravljene posebej za začinjanje rib, ki jih lahko uporabite.
Postopoma vlivanje ohlajeno pivo, premešamo testo, dokler gladko.
Nadalje metlico mešalec pene beljakovine in natančno, pogosto dodajo testo. Nato vse skupaj še enkrat premagal.
Vsak kos ribe maka v testo in pečen v ponvi z rastlinskim oljem. Ribe se je nato razširil na papirnate brisače, da je bilo olje vpije. Služijo bodisi vroče ali hladno obliko s katero koli omako in ketchup. Dober tek, draga moja!