Pogosto za kuhanje različnih jedi ali kot dodatek, kot je kebab, je treba marinirati čebulo. V tem primeru imam dokazano recept. Že več let sem marinirati čebulo prav tako. Torej, povem svoj recept.
Opozarjam vas: razmerja, navedena na 250 g čebule.
Čebulo narežemo na pol obroče. Skušam zmanjšati zelo tanke, po mojem mnenju, na tanke rezine vložena čebula okus boljši od velikih kosov.
Zdaj smo vlijemo v kozarec ali nekaterih skledo 250 ml hladne vode. Dodajanje 3 žlice sladkorja, 0,5 žlico soli, kisa in 9% - 7 žlici. Mešamo, da se raztopi soli in sladkorjev.
Zavre marinado ni potrebno! Narezane čebule dal v marinado. Če želite, lahko dodate malo sesekljan koper.
No, to je vse. Postavite posodo z lokom v hladilniku. Po 30-40 minutah, vložena čebula okusno pripravljeno. Lahko se uporablja za solate, sendviči ali pa služijo kot self-starter, na primer, da se meso. Dober tek, moji dragi prijatelji!