Nov način speči piščanca v pečici v celoti. Česen pire daje okus, začinjene zapiske, se izkaže, zelo okusno. Bodite prepričani, da poskusite!
Kaj potrebujete:
Piščanec - Bird 1
Česen - 2 glave
timijan
soli
poper
rastlinsko olje
limona
Najprej morate pripraviti česen. Vodja rez na pol, cut mast namesto rastlinskega olja, potresemo z malo soli in zaviti v folijo. Česen pečemo v pečici 45 minut. Temperatura 180 stopinj.
Naj se ohladi za česen in pretlačimo v stanje pire krompir z vilicami. Dodaj timijan z njim ali katere koli druge začimbe, ki vam je všeč. Tudi čaka sol, poper, 1 žlica rastlinskega olja (zaželeno uporabljati olivno olje).
Zdaj drgnite piščanca s soljo, poprom in sok pol limone. Olje piščanec z česen pire krompir, tudi v notranjosti. Put v drugi polovici limone.
Vezanje noge, piščanec dal v pekač, rahlo namaščen in jih v pečici, segreti na 180 stopinj. Pečemo piščančje približno 50 minut do tekne zlato rjav. Dober tek, moji dragi prijatelji!