Yum! Zelo okusno, ne le besede! Recept, mislim, da vam bo všeč tudi jaz priporočam od srca!
Sestavine, ki jih potrebujemo:
1. Svinjska krača, ki tehta približno kilogram, ali malo manj kot
2. Česen - 5-6 nageljnove žbice
3. Gorčica - 2 žlički
4. Medu - 1 čajna žlička
5. Majoneze - 1 žlica
6. soli
7. poper
Vpetje izperemo in rahlo obsushivayut uporabo papirnato brisačo. Z ostrim nožem make rezi v členek (dovolj globoko) in jih dal v česna.
Zdaj knuckle rub s soljo in poprom. Če želite, lahko dodate kakršne koli druge začimbe, ki ti je všeč. Svak imam, na primer, paprika dodaja.
V skledi zmešamo majonezo, gorčico in medom in omako skrbno olja golen. Idealno bi bilo, če omaka dobi in pod kožo. Torej, v krajih, so kosi, ki niso preveč leni, da mazanje steblo in omako pod kožo. Vse dopust marinirati za 5-6 ur. Lahko pustite tudi čez noč.
Zdaj si dal členek v rokavu za peko, in pečemo v pečici. Pečemo približno 2-2,5 ure pri temperaturi 170 stopinj. Ob koncu priprave paketa lahko cut, da členek bolj rožnato in tekne videz. Vendar ga ni mogoče zmanjšati, se prepričajte sami o obsegu Rosy kot pečici pri vseh različnih.
To bo pripravljena za našo golen, samo iz pečice ni čist. Mi izklopite ogenj in pustite steblom v pečici še 20-30 minut. Bodite prepričani, da poskusite, zelo okusno! Dober tek za vas, dragi prijatelji!