Kmalu prihaja velikonočna nedelja, in zdaj je čas, da razmislite o tem, kaj se bo na vaši mizi. Glavni simbol velike noči - obarvana jajca, danes pa vam ponujamo, da kuhamo za njih košaro kvašenega testa.
Priprava:
Za pripravo na takšno košarico velikonočnih jajc, bo testo kvas in delimo na tri dele. Razvaljamo prvem delu rezervoarja je debel 5 mm in narežemo na trakove širine 1-1,5 cm.
Nato pripravimo okvirja. Vzemite nekaj jedi (ovenproof) v obliki poloble in jo ovijte s folijo. Folija je potrebno, da bi se testo ne prijema. Začnemo postaviti prečno testnih lističev, kot so:
Posebno pozornost na kraj povezave trakov. To mora biti ravna in dovolj močna, da koš je nato gladko.
Zdaj bo drugi del testa, samo razvaljamo in narežemo na trakove. Začeli tkati košaro, polaganje trakov vodoravno:
Previdno prestregla odvečno testo, maže rumenjak in pošljemo v ogreti pečici na 180 stopinjah 25 minut.
Zdaj bo tretji del. Iz nje, moramo narediti okvir za košaro in ročajem. Če želite to narediti, vezavi so vezalke iz treh valjev in ovije okoli skledo. Na enak način delamo in ročaj košare.
Maže jajčni rumenjak in samo pečemo v pečici, dokler zlato rjave barve.
Dober tek!
Če vam je všeč recept - Place Like in se naročite na prekopa!