Imam preizkušen recept za hitro zeljem. Preživite nekaj časa in dobil veselje na morje!
Priprava:
Najprej moramo sesekljajte zelje. Ponavadi si glavo, ki tehta približno 2 kg, tako da se je delež vseh bom to napisal na več zelja.
Sem prestregla zelje z nožem in korenje (potreba 500 gramov) je podrgnil na grobo Rende in vse, kar je dobro zmešamo, nežno stisnite zelenjavo z roko.
Sedaj pripravo slanice. 2 žlici soli in 1 žlica sladkorja polnilom en liter vrele vode. Na zahtevo dodajanja začimb, kot so kumina. Nato nalijemo 120ml jabolčni kis.
Zakaj slanico kuhamo na ta način? Ker se kis ne vlijemo v vrelo vodo (ko je posoda na štedilniku), v nasprotnem primeru bodo vsi slanica pobegniti.
Ko se zemlja ohladi malo, vendar ne hladno, širiti zelje do bank in polnila. Marinada zelje mora v celoti kriti.
Zdaj nož pierces zelja, vleče do dneva bank. 04/03 z dne protykivaniya dovolj. To se naredi z namenom, da se znebite odvečne zraka.
Zaprite kozarce in jih damo v hladilnik. Po dnevu hitro pripravo kislo zelje bo pripravljen!
Prav tako imamo recept: Kislo zelje na Petrovsky
Dober tek!