Dobrodošli! Moje ime je Oksana, in to je moj kuhanje kanal! Zelo sem vesel, da pozdravljam vse tiste, ki so odšli na obisk k moji strani.
Danes sem za večerjo je bila načrtovana za kuhanje testenin juha z domačega piščanca. In to je isto - dokler juho kuhanega mesa, povzpela do interneta, Yandex odprla posnetek zen, in prvi recept - kokošjo juho z domačimi rezanci kanal "Preprosto Maria". Takšne rezanci, da Marija ni, ne vem kdaj - gre za obliko rezanci!!! In sem že načrtovana storiti rezanci, zakaj ne bi poskusil, da bi jo v tej različici. In hočem reči, najlepša hvala za Marijo Za ta recept.
V Mariji, kanal, ki je opisan v celoti recept za piščančji rezanci juho, ampak me je zanimalo samo v rezanci. S se ti rezanci lahko kuhana, ne le juho, ga lahko uporabite kot okras - prevrete ločeno, in za primer, da se kuhajo golaž - je super !!!
Sestavine za pripravo (rahlo spremenjenih razmerjih):
Piščanca jajce - 1 kos.
Salt - 2 ščepcev
Voda ali juha - 4 žlice. l.
Moka - 150 g
Začnimo. Skleda prekinil jajce, solimo, prelijemo z ohlajeno vodo ali juho - juha Seveda bo okusnejša. Fork premešamo.
Dodamo moko in zamesimo testo. Testo Izkazalo se je, ne pretesno. v najkrajšem možnem času, da se rezanci iz zamesenega testo.
Tukaj je, kako... Od preskušanca se odtrga majhne koščke velikosti manjšega fižola in valjanih med dlanmi v snope. Ali pa, dal kos testa na mizi, in enotno gibanje od prstov do konca dlani in zdrsne v migetalke. Dejansko je vse narejeno zelo hitro! Takšne rezanci so običajno izdelani za Laghman, vendar dolgo.
Glede na to, da je vozni ven ni potrebno pour moke, juho po dodajanju rezanci ostati popolnoma transparentna (če je bil seveda kuhano na ta način). Rezanci v juhi ni kuhan mehka. In še enkrat, bi rad povedal velik hvala Mariji za tako kul ideja je!