Recept je zelo okusna in dišeča pilaf s piščančjimi želodčki. Rezultat ni slabši od mesa. Bodite na recept se na zaznamek in ga delite na svojih socialnih omrežjih.
Sestavine za to jed:
piščanec želodčkov - 300g
riž - 1 skodelica
paradižnik - 1 kos
Čebula - 1 kos
Korenje - 1 kos
Česen - 3 stroki
sol po okusu
poper po okusu
rastlinsko olje
Chicken želodčki pustimo vreti 20 minut v slani vodi. Rezerva juho, in se želodci narežemo na koščke in pošljemo v ponev z vročim oljem in zdrobljenim česnom.
Fry za 2 minuti na močnem ognju, nato dodamo korenje, čebulo, paradižnik in papriko. Lahko dajo vse druge začimbe po vaši izbiri. Mi mladic za nekaj minut, zmanjšuje toploto mediju, nalijemo pol skodelice juho. Kuhamo 10 minut.
Zdaj dal opran riž, ga poravnajte na površini, vendar ne premešamo. Solimo in dopolnjevati z malo juhe kot tekočina za riž višja za 1 cm.
Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo 3-5 minut na močnem ognju, nato pa zmanjša umirjati. Po 25-30 minutah pilaf pripravljen. Mi mix it up in pustimo stati nekaj minut, z odprtim pokrovom. Postrezite posuto s svežimi zelišči. Dober tek, moji prijatelji!