Čudovito okusna predjed gob. Kuhan zelo enostavno in hitro, in rezultat je osupljiv. Pogosto kuham za mizo počitnice - gostje so vedno veseli, da zgrabite opombo recept.
sestavine:
gobe - 500g
moke - 100 gr
drobtine - 100g
Mleko - 50 ml
Jajca - 2 kos
medu - 1 čajna žlička
gorčica - 1 TSP
limoninega soka - 1 žlica
sol - 0,5 žlička
poper
rastlinsko olje
Svetujem, da se majhne gobe enake velikosti. Gobe pripravljamo celo, da ne bi bilo treba zmanjšati. Moje gobe in kuhamo 3-4 minut po vreli slani vodi. Nasloni na cedilo.
Sedaj pripravi marinado. Mix v skledo tekočega medu, limonin sok, gorčico in poper po okusu. Izpolnite gobe, dobro premešamo in pustimo stati 15-20 minut.
V skledi zmešamo jajca, mleko in sol.
Zdaj bo gob (lahko z rokami ali z vilicami) povaljajo v moki, nato v jajčno mešanico in mleko, nato v drobtine.
In še enkrat dunks v mešanico jajc, mleka in nato v drobtinah. Fry gobe v cvrtje v olju do zlato rjave barve. Dober tek, draga moja!