Dolgo časa, ker nisem bil na kanalu okusnih prigrizkov sleda. Torej, danes želim, da vam ponujajo osupljivo okusne sled v korejščini. S kuhanim krompirjem - samo odletel!
Torej, kaj se moramo pripraviti:
Obliki ribje Sveže (zamrznjeni) - 1 kg
Čebula - 4 kos
Kis - 80 ml (spodaj napišite, kateri jemljejo)
Rastlinsko olje - 100 ml
Salt - 1 žlica brez diapozitivov
Rdeča paprika - 1-2 žlički (po okusu)
Paradižnikov pire - 1 žlico
Piment - 3-5 grah
KORAK 1
Fish je odtajali pri sobni temperaturi.
KORAK 2
Medtem ko je sled stali, pripravimo marinado. Za to mešanico v ponev olja in paradižnikov pire in mešanjem zavremo. Odstranite z ognja in prelijemo v kis. Naj se ohladi. V ohlajeno marinado dodamo sol in začimbe.
Tu bi rad opozoril: recept, ki sem ga napisal za vas, boste morali vzeti 9% kis. VENDAR, povedal vam bom, se izkaže, da mu je tudi "močno". No, to je za moj okus. Zato vzamem 6%. In res se odločite sami, kaj vzeti. To je vse, pa je dejal, za amaterja.
KORAK 3
Burke sled file in narežemo na rezine, čebulo shinkuem polkroga.
KORAK 4
V plastični posodi ali nekaterih drugih primernih razširjenih vsebnik plasti sled in čebulo, čaka na grah piment in vlijemo Marinada ohladi. Iz zgoraj navedenega je zaželeno postaviti ploščo in obremenitev.
KORAK 5
Odstranite ribe marinirati v čez noč hladilnik. Izkazalo se je ostro malo kisle sled in okusno čebula - preprosto okusno! Dober tek, moji dragi prijatelji!
Če ti je všeč moj recept za sleda v koreyski- prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!