Danes sem želel piškotov skuto, tako da bom kuhar! Recept imam enostavno in hitro, ampak kot se je izkazalo okusno! Gorijo več!
Sestavine za testo:
Skuta - 400g
Rumenjakov - 2 kosa
Margarina za peko - 100g
Moke - 250-300 gr
Sugar - pol skodelice
Salt - pol žličke
Soda - 1/4 čajne žličke
Vanilla po okusu
Sladkor v prahu za posipanje (neobvezno)
Prva stvar, ki jo je treba obrisati sir skozi sito, da ni grudic.
Zdaj pa k pireju skuto dodatek rumenjakov, sladkorja, soli in vanilije. Temeljito premešamo.
Zmes vlijemo v skuto stopljene margarine in začeli počasi dodamo moko pomešano s sodo. Moka morda malo več ali manj - to je odvisno od tega, kako mokro vzamete sir, kot tudi velikost rumenjake.
Morali bi imeti skuto testo, ki skoraj ne držijo roke. Razvaljamo poslal v nastanek debeline približno 3 mm.
Sedaj naredimo testo vrtnice na kakršen koli način, da veš. Lahko strnite vlečenega testa zvitkih, narežemo na koščke in na eni strani rob malo ščepec.
Piškotki razširila na pekač, ki mora najprej laično pergament in ladje v segreti pečici (t 130 stopinj). Po 20-30 minutah, skuta piškoti pripravljen. Na vrh rad potresemo več sladkorja. Uživajte v čaj, dragi moj!
Če ti je všeč piškote s sirom Recept Hiše - Prodamo, Like. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!