Trgovine klobaso, jaz skoraj nisem kupil. Namesto, da že ve, kako narediti gospodinjska dela. Več receptov sem objavljeni v kanalu. Na koncu povezave, da zapustijo piščančji zvitek.
In zdaj sem vam povedal, kako narediti pršut klobasa narejena iz svinjine in piščanca. Izkazalo se je zelo okusno! Kraje v trgovinah klobaso na splošno v primerjavi ne gre! Priporočam zapis recepta
Kaj je potrebno:
svinjina (meso)
mast
piščanec
soli
poper (začimba)
česen
muškatni (neobvezno)
voda
Kot sem rekel, je to sesekljan klobaso. Zato svinjina (500g) in piščanec (500g), narežemo na majhne kocke. Tudi sesekljane slanine (100g). Za lažje zmanjšati, lahko samo zamrzne meso in slanino, nato pa hitro in enostavno narežemo na majhne koščke.
Poleg mesa in maščobe, dodamo sesekljan česen - 5-7 nageljnove žbice. Priporočam česen sesekljan z nožem, ne skozi medije. To je s sesekljanim česnom klobaso, po mojem mnenju, se je izkazalo okusno.
Zdaj, dal sol, poper (začimba), po svojem okusu, dodamo ščepec muškatnega oreščka. Nato vlijemo približno eno tretjino skodelice vode - to bo klobase sočno.
Dobljeni namaz razlog meso na folijo, ki tvori klobaso (ni tanek) in zaviti. Wrap potrebna čim bolj. Bolje zajebali, bo bolje klobasa obdržati obliko. Wrap kot sladkarije na eni strani, potlači, in nato zaviti drugi. Izkazalo se je, kot je ta:
Iz dobljene število nadeva narediti nekaj klobase. Ponavadi imajo 5-6 listov. Folija zobotrebcem narediti 3-4 punkcijo.
Klobase v pečici (temperatura 180 ° C) in kuhamo 30-35 minut. Nato lahko folijo previdno odpreti in kuhamo približno 15 minut do rjave klobas. Ampak potem so postali manj sočno.
Klobase so dobri v vroči s prilogo in solato, in v hladnem s kruhom (kot sendvič). Dober tek, draga moja!
Glej tudi: Namesto klobase. Kako kuhati okusno piščanca roll
Če ti je všeč recept klobase - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!