Danes za kosilo sem imel tukaj tak ajde z mesom. Le približno pol ure in celotno družino krmijo. Sestavine so preproste, ampak kako okusno! Bodite na recept za opombo!
Priprava:
V ponvi prepražimo na 250-300 gramov mletega mesa. Imel sem mlete govedine, vendar si lahko obstaja. Ne dodajte olje - maščob, v mesu, je bilo dovolj za mene. Vendar pa lahko dodate tudi, če je to potrebno.
Sol, poper, pražimo 2-3 minute. Hkrati komplet Cook ajde: 1 kozarec napolni z vodo ajde (2 skodelici in drugo 1/3 skodelice), sol bit. Naj zavre.
Zdaj bi dal majhno sesekljano čebulo, nariban korenček in paradižnik, narežemo na majhne kocke. Še vedno sem malo koper dodal. Nalijte malo vode (približno 1/4 skodelice) in kuhamo vse skupaj na majhnem ognju 15 minut.
Ko bo ajde bo pripravljena - jo dodajte meso in zelenjavo, premešamo in mučili preko nizkih 5 minut toplote.
Pomembna točka: ta jed ne sme biti suha, tako dolgo, kot je naš vene ajde z mesom, če je potrebno, dodamo malo juhe, dobro, ali pa samo vodo. Dober tek, moji dragi prijatelji!
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!