Že tiho začne goba je čas, zato bo postopoma objavljajo različne recepte z gobami. Ampak najprej želim deliti kul marinado.
Bil je vsestranski, primeren za vse glive, zato se prepričajte, da zapišite recept ali pa jo delite na socialnih omrežjih - in bo ostal na vaši strani.
Sestavine za marinado:
voda
soli
sladkorja
70% kis bistvo
poper
nagelj
cimet
lovorov list
Gobe skrbno, se trudim, da si vzamete srednje velikih gob - so okus najbolje dobiti.
Izpolnite gobe s hladno vodo, zavremo in nato odvaja vodo.
Ponovno napolnite s hladno vodo, zavremo brez mešanja. pena bo oblikovana - odstraniti in nato premešamo gobe.
Čas kuhanja je odvisen od vrste gliv in njihovo velikost, tako da je čas tukaj samo ne more povedati. Toda, ko so gobe začeli umivalnik do dna - Odstranite z ognja in vrže v cedilo. Pustite ga na 10-15 minut, tako da je vse steklo vode.
Do kuhanih gob, pripravimo marinado sam. Razmerja so naslednji: dodamo 1 liter vode 4 žličke soli 2 žlici sladkorja, 2 lovor, pol žličke mletega cimeta, 4-5 grah piment in strok - 3-4 kosov.
S tem Marinada do vrenja, odstranimo iz toplote in vlijemo 3 čajne žličke kisa 70%. Vse Marinada je pripravljen.
Glive razpadejo v sterilizirane kozarce, vendar jih ni v celoti izpolniti, in približno 2/3. Izpolnite marinado in zvijemo.
Gobe absorbirajo marinado, saj so se "zravnal" in se celo kozarec. Shranite marinirane gobe v hladilniku ali kleti. Dober tek, moji dragi prijatelji!
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!