Obožujem krompir! Slastni recepti, ne vem. No, kaj je okusno, preprosto okusno! Lahko se uporabljajo tudi za praznično mizo, bodo gostje se navdušili
Priprava:
12-13 čist krompir. Priporočljivo je, da se vse enako velikost, tako da so bili pripravljeni, vse ob istem času.
Da je krompir obrnil hrustljavo okusno skorjo, je treba umakniti presežek škroba. Če želite to narediti, ga napolnite s krompirjem ledeno vodo. Voda mora biti zelo hladno, lahko led doda za najboljši učinek. Dodajanje v vodi 1 žlička soli povezavi z drsnim delom. Voda mora v celoti pokriva krompir. Namočen 7 minut.
Nato dal lonec na štedilnik in kuhamo krompir, 3 minute po vretju. Medtem, shred 3-4 stroka česna. Namazati pekač z rastlinskim oljem, potresemo z malo česna, poper, rožmarin. Spread krompir, potresemo svoj preostali česen, poper, dal 50 g masla in jih v pečici.
Pečemo krompir pri temperaturi 200gradusov 40 minut (do zaključka). Flip krompir ne potrebujejo. To je vse okusno, aromi, krompir z porjavi skorje je pripravljena! Dober tek!