Če imate klobasa, narezek z novoletno mizo, kuhati okusno raznolik - po prazničnih solate bo ta juha prosim vso družino. Moj recept je zelo preprosta, vendar fantastično okusno!
Priprava:
Skuhamo juho iz mesa vseh vrst. Da bi dobili okusno juho, dodamo poper in nekaj minut pred koncem kuhanja, dal lovorjev list. Potem reži, žlico odstranite list in poper.
V ponvi prepražimo sesekljano čebulo, dodamo, da je 1 žlico paradižnikove paste. Vi lahko postavite paradižnikovo omako ali paradižnikov sok, vendar bo potrebno več časa, približno pol skodelice. Čebula z paradižnikov pire damo v juho.
Postavite juho v škripcih, narezano na rezine. Če so kumare majhna, lahko dal 2 ali 3. Zdaj, kaj je ostalo od novoletnega tabeli: klobase, prekajena piščanec, svinjina, prekajeni rebri, mesni zvitki, itd Na splošno smo se vsi, da je meso, narežemo na trakove.
Dodajte 5-6 olive, narezane na kolobarje. Kuhamo vse skupaj za 15 minut. Postrezite z limono klini, kislo smetano in svežimi zelišči. Dober tek, moji dragi prijatelji! In srečno novo leto 2019!