Palačinke na kisli smetani in majonezi v ponvi so preprosta jed, ki jo je zelo enostavno pripraviti. Takšne torte se izkažejo za precej okusne in so dober nadomestek za kruh ali pita kruh. Lahko kuhate brez majoneze, le na kisli smetani, ki jo tako rekoč pustimo v hladilniku. Sestavine lahko zmanjšate za pripravo peciva.
Sestavine: kisla smetana, majoneza, jajca, moka, sol, soda, sladkor, rastlinsko olje za cvrtje
Način kuhanja:
V skledo vlijemo kislo smetano, majonezo in razbijemo jajca. Dodajte sladkor, sol in sodo.
Vse sestavine temeljito premešajte.
Dodamo moko in gnetemo testo, dokler se ne lepi. Količina moke se lahko razlikuje glede na to, kako redka je vaša kisla smetana.
Testo razdelimo na 4 dele in oblikujemo kroge.
Torto razvaljamo približno 6 - 7 mm debelo.
V ponev vlijemo 2-3 žlice. žlice olja in ga dobro segrejte. Torto namažemo in na različnih mestih prebodemo z vilicami.
Torto prepražimo na obeh straneh do zlato rjave barve. Ogenj mora biti dovolj močan, potem se bodo pogače dvignile.
Končane torte položite na krožnik in jih nekoliko ohladite. Postrežemo jih lahko kot samostojno jed ali namesto kruha. Dober tek!