Rekel sem mu, kako sem zvijemo paradižnik v zimskem času brez kisa, vendar z aspirinom. Ta recept je moja Mamula :) Spomnim se kot otrok, sprva niso razumeli, zakaj je moja mama ležala v kozarcih aspirina, potem pa sem spoznal)) In paradižnik dobimo preprosto okusno!
Katere sestavine so potrebni:
paradižnik
soli
sladkorja
voda
koper
česen
paprika
aspirina
OPOZORILO: razmerja v receptu pišem eno 3-litrski jar
Torej, v sterilizirane kozarce iz dežniki kopra, 3 stroka česna, 3-5 poper. Včasih sem dal en lovorov list.
Postavlja jar paradižnik (izperemo). Laid dovolj dobro, vendar ne potlači, seveda.
Izpolnite paradižnik z vrelo vodo, pokrivajo jar prikrivanje in pustimo stati 15-20 minut.
Nato se voda ponovno izsušena in prelijemo s toplo vodo v kozarec. V tem času lahko imajo manj kot 7-10 minut. Ta voda ne pride ven že, in se združita v ponev in jih na štedilniku.
Medtem, v vsakem 3-litrsko posodo čaka 4-5 aspirina tablet. Aspirin ohranjajo elastičnost paradižnik, ni prekinitev svojem okusu, pa tudi ubiti bakterije, ki so morda gotten v kozarec.
Dodajanje vode 1 žlico sladkorja in 1 žlico soli. Po vreli raztopini, soli in sladkorja - odstraniti slanico pred toploto in takoj vlijemo jih paradižnika.
Banke roll up, ohladi pod krzno plašč ali odejo. Dober tek, draga moja!
Glej tudi: Marinirani paradižniki v zimskem času brez sterilizacije. Moj najljubši recept
Glej tudi:Poper in česen za zimo. najljubši recept
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!