Ljubim ta recept! Jetra obrne okusno, mehko, sočno - dobro, preprosto okusno! To je ena izmed mojih najljubših jeter receptov. Jed je kuhana zelo hitro, tako da upošteva!
sestavine:
piščančja jetra
čebula
sir
paradižnik
česen
soli
poper
rastlinsko olje
Torej, bomo potrebovali približno 500-600 g piščančjih jeter. Namesto tega je mogoče uporabiti nobenega drugega jetra - to bo tudi zelo okusno! Jetra narežemo na majhne koščke.
Shinkuem ena čebula - je lahko narežemo na majhne pol obroči, ali karkoli želite. Fry v oljni jetrih malo in čebulo za 5-7 minut na zmernem ognju.
1 minuta do kuhanega sol po okusu, poper. Takoj sol jetra ne more - sicer bo težko, da se na koncu kuhanja dodamo sol. Daj jetra v pekač. 1 paradižnik na vrhu. Njegove narežemo na majhne kocke.
Paradižnik malo lahko dodamo sol in poper. Spread na paradižnikov 2 stroka zdrobljenega. Jih uporabljate lahko tudi posušene kristalni česen - tudi dišeče.
Potresemo nariban sir (traja približno 100-130 gr) in ga poslati na pečici, segreti na 180 stopinj. Ko se sir ne raztopi - jed je pripravljena! Postrezite jetra z vsemi okras. Dober tek, draga moja!
Če ti je všeč recept - za prodajo, kot je. Saj ne bi bilo težko, vendar zelo pomembno zame, saj sem preživela veliko časa in energije na kanalu, skušam zate. Hvala!