Naj bo na soncu sušeni paradižniki v prihodnosti s svojimi rokami in v kuhinji. Čudovito proračuna predjed in zelo enostavno!
sestavine:
1,5 kg paradižnika
3 žlice. l. mešanice zelišč (bazilika, timijan, rožmarin ali zmes oljčnega italijanski trave)
1 strok česna
0,5 skodelice olivnega olja
2 odvzemi sol
folije
kozarec s pokrovom
Priprava:
1. Pomembno! Paradižnik potrebuje trdno meso. Vodena in mesnate niso primerni.
Paradižnik operemo, osušite s papirnato brisačo.
2. Narežite paradižnik na rezine ali polovice. Lahko cut rezine ali odpirač.
3. Pokrijemo pekač s folijo, krtače z olivnim oljem.
4. Vklopite pečico in segrejemo na 220-240 stopinj.
5. Tesno paket paradižnik na pekač v procesu sušenja, postanejo veliko manj!
6. Potresemo soli paradižnik in zelišča.
7. Namažite ali Potresemo paradižnik z olivnim oljem.
8. Postavite posodo v ogreti pečici 30 minut, vključno s konvekcijo ali vrata nekoliko odprta, če to ni konvekcije.
9. Po 30 minutah, nato navzdol toplote v pečici na 140-160 stopinj. Če je vaša pečica ni postavljena pod 160 stopinj - nekoliko jo odpreti ne sušene paradižnike.
Naprej Jerk paradižnik 1,5 ure.
10. Narežemo na tanke rezine olupljenega česna.
Ločeno vžge oljčno olje pripravljen za točenje soncu paradižnik. Ampak ne zavre!
11. V pripravljen čista, suha jar ležala na dnu zelišč in malo česna.
12. Plasti zložene v kozarec na soncu sušeni paradižnik, zelišča in česen.
13. Polijemo z vročim oljem vse (ki zajema paradižnik), tesno privijte pokrov in obrniti na glavo kozarec.
Zaviti do kul.
Trgovina posušene paradižnike v hladnem in temnem prostoru.
Vso srečo s priprav in okusno zimo!
Kot je to?
prosimNAROČIna moj RSS feed in mu je všeč!
Ti ni težko, vendar sem vesel :)))
Hvala za branje do konca!