To je bila najljubša solata Brežnjev, in naša družina, je tudi zelo rad. To je preprosta, vendar koristno in vitamin solata, ki apelira na vas, sem prepričan, da za to!
Priprava:
Bomo potrebovali 1 kg zelja, en velik korenček in pesa. Zelenjavo narežemo na zelo tanke trakove. Pesa in korenje, lahko uporabite Rende za korejski korenje.
Dodajte zelenjavo za eno veliko čebulo, narezano tanke pol-obroče. Če želite, lahko dodate zeleno, če ti je všeč, ampak jaz brez njega.
Pripravimo marinado za našo solato. Tečenja POSODA 3 skodelice vode, dodamo 1 žlico soli, 15 žličk sladkorja in 5 žlic rastlinsko olje (po možnosti brez vonja). Če želite, lahko marinado dodamo lovorov list in nekaj zrn popra.
Po vrenju, vlijemo skodelica kisa 9 0,5%, premešamo in takoj odstraniti pred toploto.
Hot marinado prelijemo zelenjavo in pustimo da se ohladi. Ko ohladimo, pri čemer pokrov zapira posodo v hladilniku in odstranimo.
Načeloma, v nekaj urah lahko poskusite, ampak solata okus najbolje doseže, ko stojijo v hladilnik za pol dneva ali dveh. Zelenjava se dobijo hrustljavo in zelo okusno. Na vrhu solate lahko posuto z zeleno čebulo in peteršilj. Dober tek, moji dragi prijatelji!
Glej tudi: Kako ugotoviti rožnati losos s kaviarjem v trgovini. Moj način dela
Zakaj naj zamrzne sir? Moje kulinarično življenje taksist
Če recept vam je všeč - za prodajo, kot je. Prav tako se naročite na moj kanal, da bi se izognili manjka novih člankov in recepte. Hvala!