Slastne in lepe žemljice ☺️ #borovnice
Sestavine: borovnice, kvašeno listnato testo, škrob, sladkor, rumenjak, sladkor v prahu za dekoracijo
Način kuhanja:
Testo razvaljamo na 0,5 cm debelo, pustimo ležati 15 minut. Če so bile borovnice zamrznjene, jih morate pravilno odmrzniti in po možnosti odstraniti vodo.
Testo razrežite na 10 pravokotnikov. Na eni dolgi strani pravokotnika z nožem naredimo diagonalno vzdolžne reze.
Na cel rob vsake lističe damo borovnice, potresemo s škrobom, nato sladkorjem. Rob zavijemo z borovnicami, robove zatesnimo, nato zavijemo še tako, da je stran z rezi "na vrhu", robove naših pufov povežemo v obroč. Puffs pustimo na mizi, da "vzhajajo" 20 minut.
Listke položite na z oljem namazan list ali na silikonsko podlogo, vsak listček namažite s stepenim rumenjakom z vilicami. Pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj, 20-25 minut, dokler ne porjavi.
Borovnice lahko malo puščajo, vendar na okus to nikakor ne vpliva! Končane lističe potresemo s sladkorjem v prahu. Srečno čaj!!!