Recept za okusno kremne kremo s kislo smetano, ki je idealna za katerega koli od torte, peciva in drugih slaščic. Shrani na recept, je koristno za vas, saj je tako okusna!
sestavine:
smetana, 20% maščobe - 350g
sladkor - 110 gr
jajce - 1 kos
maslo - 120 gr
moke - 3 žlice
vanilija po okusu
Mix v skledo kislo smetano, jajca, sladkor, moko in vanilije - to pomeni, da vse sestavine razen masla. Mešajte, dokler enotno in dal v vodni kopeli, mešamo ves čas.
Masa mora strjevati 10-15 minut (včasih potrebujejo malo več časa).
Če imate žlico na dnu posode, ki se pripravlja kremo, in to ne teče nazaj (to je pot) - tako da je krema pripravljena. Odstranite z ognja in pustimo, da se ohladi.
Ločeno, premagal zmehčano maslo. Zdaj se pogosto doda ohlajeno jajčno kremo. Spoon dodano - mešano, žlico dodano - spet mešati.
Zdaj, utrip, dokler puhasto skupaj. Krema postane gosto dovolj za okus kremasto kot sladoled. Zelo okusno! Dober tek, moji prijatelji!